Lanzarote #2 - Coltivare a tutti i costi

Come accennavo nel post precedente, Lanzarote è un isola vulcanica. Le Montagne di fuoco sono ancora attive, ma le ultime eruzioni del Timanfaya (il più colossale dei 36 coni vulcanici presenti sull'isola), risalgono al 1730 - 36, il periodo di eruzioni più lungo che si ricordi e che trasformò un'isola rigogliosa in un deserto di lava e cenere. In seguito si è verificata, nel 1812 - 14 l'eruzione del vulcano Tinguaton, che insieme alle precedenti, ha contribuito ad aumentare la superficie dell'isola, ampliandone le coste, ma rendendola anche, appunto, un deserto nero.

per cui la sua superficie è per la quasi totalità ricoperta di lava solidificata, come potete vedere dalla foto qui sopra e qui sotto, ma anche da quasi tutte le altre foto.

Per questa ragione non ti aspetti di vedere della gran vegetazione, se si escludono palme e cactus di ogni forma e dimensione. Al Jardìn de cactus ne abbiamo visti di assurdi:

Ma anche i giardini curati davanti alle case, sono più o meno di questo genere:

Assomigliano più a giardini zen che ai cortili che siamo abituati a vedere da queste parti. D'altronde, oltre alla questione del terreno, c'è da dire anche che pioverà due mesi l'anno al massimo, quindi ci siamo fatti l'idea che prati non ne avremmo trovati, che la frutta e verdura che mangiavamo venisse dalle altre isole e che l'omaggio di Manrique ai contadini fosse dedicato a autoctoni di qualche secolo fa.

Monumento al campesino

Quindi, con l'idea che un po' di vegetazione seria l'avremmo trovata solo una volta arrivati a Gran Canaria (altrochè se l'abbiamo trovata! La frutta tropicale più gustosa che io abbia mai mangiato!), andiamo avanti con l'esplorazione dell'isola. Tappa da non mancare: la regione dei vini. "I vini di Lanzarote sono eccezionali!", "Dovete assolutamente provare il passito che fanno a Lanzarote!", "Andate per bodegas a degustare i vini!". Questi i consigli dei nostri amici canari e di chiunque sia stato sull'isola, questa sicuramente un'attività che non avremmo omesso dal nostro programma di viaggio :)

Così partiamo per La Gerìa, zona di vini, percorrendo strade che serpeggiano in mezzo al tuttonero onnipresente.

E in effetti, a un certo punto, iniziamo a vedere un susseguirsi di bodegas a destra e a manca, che propongono degustazioni, vendita di vini, ristorante... Nonostante fossimo inebriati non ancora di vino ma dell'idea di andare ad assaggiarne e dei paesaggi surreali che stavamo attraversando, siamo tornati un attimo in noi e, abituati ai nostrani colli rigogliosi, ci siamo detti "sì ma...le vigne?". Ché di solito, se c'è la regione del vino ci sono le vigne, ché le vie del vino sono corrono tra i vigneti, e allora abbiamo guardato con più attenzione quel tuttonero che riempiva il paesaggio.

Ma dai!!! Eccole le vigne!

Siamo scesi dalla macchina e ci siamo avvicinati ai "campi": e in effetti erano proprio vigne quelle che stavamo attraversando. Decisamente diverse dalle nostre. Non riesco a raccontare quanto sia stata emozionante questa presa di coscienza, continuavamo a guardare, a guardarci e a dire:"No! Non ci credo!". I viticoltori qui fanno una buca, larga e non troppo profonda e ci piantano la vite, questa modalità permette di proteggere la pianta dal forte vento che altrimenti spazzerebbe via tutto. Spesso, per maggior sicurezza, ci costruiscono anche un muretto di pietre intorno.

E questa è, appunto, la vite, direi dopo la vendemmia.

Incuriositi di come potesse crescere una vite su questo spesso strato di lava, ne abbiamo parlato con i nostri amici, una volta arrivati a Gran Canaria. Giuliana, che conosce bene anche Lanzarote, ci ha raccontato che sì, è difficile coltivare a Lanzarote, e chi ha della campagna (non ci posso fare niente, mi fa strano chiamarla "campagna"!) riesce a produrre a stento per il proprio sostentamento, ma ci ha detto anche che invece le viti riescono a crescere e a crescere bene perchè, sotto lo strato di lava, la terra è fertile e la lava in realtà svolge una funzione fondamentale: trattiene l'umidità del terreno: in questo modo l'aridità del clima non secca la pianta, che in effetti produce uve e quindi vini memorabili!

Da quel giorno della via del vino ci abbiamo fatto più attenzione e, nei nostri giri in macchina, abbiamo visto quasi dappertutto campi coltivati in questo modo, cioè con muretti di protezione più o meno alti. Qualche esempio:

Non so come spiegare, ci siamo sentiti davvero in un altro mondo.

Ma la cosa che mi ha fatto pensare è stata soprattutto quella che mi è sembrata come un'ostinazione a coltivare nonostante tutto, nonostante non ci si mangi abbastanza, nonostante si faccia il doppio della fatica (pensate che la vendemmia somiglia più alla nostra raccolta dei pomodori che alla nostra vendemmia). Non so, è stata una sensazione quasi commovente, e rincuorante, è difficile da spiegare. Semplicemente mi sono chiesta: sarà mica un bisogno innato dell'essere umano quello di piantare qualcosa, prendersene cura, farla crescere e mangiarne i frutti? Io, a questo punto ne sono convinta. Voi che ne pensate?