Biscotti con farina di farro
In questo momento in casa c'è un diffuso e irresistibile profumo di cannella... Ma partiamo dall'inizio. Dopo torte, muffin, plumcake e quant'altro mi sono potuta inventare per la nostra colazione senza additivi e conservanti, oggi mi sono cimentata nei biscotti! "Capirai!" direte voi... Beh, ho ben due giustificazioni per non averli mai fatti: la prima è che in cucina mi diverto e mi rilasso tanto, ma ai dolci mi ci sono data solo da un annetto a questa parte; la seconda è che chi usa il matterello in casa è Fra, come potete costatare qui , e quindi pizza, pasta fresca e anche pasta frolla le ho sempre lasciate a lui (io per le crostate mi prendo il merito di stendere la marmellata...). Tornando ai biscotti. il desiderio di variare la colazione si era unito a quello di provare farine nuove (per me), quindi, Dio salvi il web, cerca e ricerca, ho trovato questa ricetta , mi è sembrata facile, veloce e deliziosa...e con qualche variazione eccola qua: Ingredient...