Ho fatto il sapone e ho trovato un'amica

E questa è una delle cose che non vedevo l'ora di riportare! Il sapone era lo scoglio più duro delle mie autoproduzioni, la soda caustica mi metteva una certa ansia, ma poi con Anna tutto è stato semplice, divertente e sommamente soddisfacente! E chi è Anna, direte voi? Anna (al secolo Annarita) è una di quelle "cose" che, quando succedono, ti fanno gioire di essere al mondo. Circa un anno e mezzo fa avevo preso in considerazione l'ipotesi, sulla scia di un corso base di shiatsu che avevo seguito anni fa, di frequentare la scuola triennale. Informandomi di qua e di là, avevo scoperto che la scuola da cui usciva il mio maestro aveva finalmente sede anche a Bologna. Così contatto la referente (non ha un sorriso meraviglioso?), che molto gentilmente mi invita a incontrarci per parlare della faccenda. Per farvela breve, il corso poi per quell'anno non è partito, io ho abbandonato l'ipotesi di diventare una shiatsuka professionista ma quell'incontro è stato il primo di una lunga serie e l'inizio di un'amicizia che mi ha dato e continua a darmi tanto. A volte la vita fa davvero dei giri larghi, ci avviamo su una strada pensando di conoscerne la destinazione e invece la destinazione è tutt'altra. E va bene così! 

Una delle cose che devo a Anna è stato appunto il sentirmi dire: "Ma va là, è facile fare il sapone! Se ti va lo facciamo insieme". E Anna è di quelle persone che sanno insegnare, che non pescano il pesce per te ma ti insegnano a a pescarlo. Così, mi ha invitata a casa sua, ha aperto il libro alla ricetta base del sapone all'olio d'oliva, mi ha fornito tutti gli strumenti e mi ha messa a lavorare seguendomi passo passo, dandomi delle dritte e aiutandomi all'occorrenza.

Aveva ragione, non è stato affatto difficile!

Questi sono gli ingredienti che ho utilizzato:

1 kg di olio d'oliva
128 gr di soda caustica
300 gr di acqua
30 ml di olio essenziale di lavanda
2 cucchiai colmi di fiori secchi, nello specifico lavanda e statice

Innanzitutto ho sbriciolato i fiori secchi e li ho lasciati in ammollo nell'olio essenziale. Poi, munita di guanti, bandana a coprire occhi e naso, occhiali da sole (no,la foto per fortuna non ce l'ho!), ho pesato la soda in una ciotola di vetro e l'ho versata lentamente nell'acqua. È buffo vedere come l'acqua si scaldi senza fuoco! Comunque, l'ho lasciata a raffreddare coperta da uno strofinaccio e da un coperchio e nel frattempo, in una pentola capiente, ho messo a scaldare l'olio a fuoco bassissimo. Poi il momento più noioso: aspettare, con l'aiuto di due termometri da cucina, che la soda scendesse e l'olio salisse alla temperatura di 45°: quando ciò è avvenuto, ho spento il fornello e versato, con estrema cautela, la soluzione caustica nell'olio; ho mescolato affinchè i due liquidi si dissolvessero l'uno nell'altro e sono passata alla fase frullatore. Ho appoggiato sul fondo un frullatore a immersione e ho frullato per un paio di minuti, poi ho spento continuando a mescolare e sono andata avanti un po' alternando le due fasi per evitare il surriscaldamento della miscela. È importante non smettere mai di mescolare. "Perchè la reazione chimica proceda, è necessario che grassi e soda vengano tenuti in veloce e costante movimento in modo da formare un'emulsione. Solo così gli ioni della soda, liberati dalla soluzione con l'acqua, possono "catturare" meglio le molecole di grasso e trasformarle in sale-sapone." Dopo un po' la crema inizierà a fare il "nastro", cioè a rimanere in rilievo se la si lascia colare dal frullatore. A questo punto la soda è meno attiva e possono essere inseriti gli altri ingredienti. Ho versato l'olio essenziale con i fiori secchi, mescolato e immediatamente ho versato la crema in alcuni stampi di silicone, uno per muffin con le formine a cuore e uno stampo da plumcake. A questo punto il sapone è ancora molto caustico e ha bisogno di essere tenuto al caldo affinchè la reazione chimica proceda; così abbiamo coperto gli stampi con una coperta e li abbiamo lasciati riposare per 24 ore. Se tutto procede bene, in queste 24 ore il sapone dovrebbe attraversare la fase di gel: il calore irradia dall'interno verso l'esterno e il sapone si solidifica ottenendo una consistenza gelatinosa e poi definitivamente solida. Se tutto è andato in questo modo, o comunque, appena la fase di gel è avvenuta, il sapone può essere sformato e tagliato e messo a stagionare: si ripongono le saponette su un foglio di carta da pacchi o di cartone e si lasciano asciugare in un luogo areato, girandole ogni tanto, finchè tutta l'acqua non sia evaporata e il sapone non sia diventato bello solido e liscio.
Queste sono le mie creazioni in quest'ultima fase

 

Riuscite a immaginare il profumo di lavanda che aleggiava nella mia casa durante questa fase di stagionatura?

Ho ottenuto 15 saponette che, manco avessi previsto il futuro e saputo che a dicembre non avrei avuto una casa dove confezionare i miei soliti regalini di Natale autoprodotti, erano pronte intorno alla metà di dicembre. Le ho confezionate con materiali vari di riciclo, per esempio con carta da forno e rafia

e si sono rivelate perfette come pensierini di Natale per parenti e amici.

Ora che ho di nuovo una casa e tutti gli strumenti, e visto che questa "fornitura" sta volgendo al termine, non vedo l'ora di sperimentare ingredienti nuovi, sia in termini di parte grassa che di aromi.
E non ringrazierò mai abbastanza Anna per avermi sciolto questo blocco, portandomi per mano nel meraviglioso mondo dei saponi autoprodotti!